DAFTAR MAKANAN TRADISIONAL NUSANTARA DAN ASALNYA

Aceh

• Gulee Itek
• Gulee Eungkot Rambeu
• Gulee Eungkot Yee
• Mie Aceh
• Bu Gureng
• Dalca
• Masam Keu'eueng
• Ayam Tangkap
• Asam Sunti
• Boh Puniaram
• Nasi Guri
• Eungkot Paya
• Kanji Rumbi
• Keumamah
• Martabak Aceh
• Sate Matang
• Gulee Sie Kameng
• Sie Reuboh
• Bada Reuteuek
• Doidoi
• Karah
• Kuwah Tuhe
• Meuseukat
• Peunajoh Tho
• Wajeb
• Sambai Asam Udeung
• Manok Bak Kala
• Payeh
• Kareng Terucroh
• Peukasam Durian
• Paeh Eungkot Bileh
• Sambai On Peugaga
• Gulee Rampoe
• Gulee Sei Puteh
• Gulee Telur Eungkot
• Timpan
• Kuwah Pli’u
• Roti Cane
• Roti Jala
• Teh Tarik

Sumatera Utara

• Arsik
• Angsle
• Babi Panggang Karo
• Bika Ambon
• Bolu Gulung
• Cimpa
• Cipera
• Dalini Horbo
• Ikan Holat
• Ikan Sale
• Kidu-Kidu
• Kwetiau
• Lappet
• Lappet Gadong
• Lappet Pohul-pohul
• Lapis Legit
• Lemang
• Lomok-Lomok
• Mie Gomak
• Mutiara Bagan Siapi-api
• Nanidugu
• Naniura
• Ombus-Ombus
• Pangsit
• Pok pia
• Pisang Molen
• Roti Ketawa
• Saksang
• Sambel Hebi
• Sambal Rias
• Sambal Tuk Tuk
• Sangsang
• Soto Medan
• Tanggo-tanggo
• Terites
• Tipa-tipa
• Tok-tok
• Tuak
• uyen
• roti kosong
• Bulung Gadung

Sumatera Barat

• Ale-ale
• Asam pedas
• Ayam pop
• Balado bawal
• Belut goreng
• Beras rendang
• Bubur Kampiun
• Bika
• Bika Siana
• Cindua
• Cokelat rendang
• Dadiah
• Dakak-dakak
• Dendeng balado
• Dendeng batokok
• Es campur
• Es tebak
• Galamai
• Gulai
• Gulai banak
• Gulai cubadak
• Gulai itiak
• Gulai kambiang
• Gulai kemumu
• Gulai paku
• Gulai pucuak ubi
• Gulai toco
• Gulai tambusu
• Ikan baka
• Ikan balado
• Kalio
• Karak kaliang
• Ketan durian
• Ketan sarikaya
• Kipang
• Keripik balado
• Keripik sanjai
• Kerupuk jangek
• Kerupuk jariang
• Lontong pitalah
• Lamang
• Lamang tapai
• Nasi Kapau
• Palai rinuak
• Pangek masin
• Pensi
• Pergedel jagung
• Pinyaram
• Rendang
• Rakik maco
• Soto Padang
• Sate Padang
• Sate Pariaman
• Sagon bakar
• Sambalado tanak
• Sarang balam
• Sarabi
• Teh talua
• Tolu-tolu
• Wajik

Jambi

• Tempoyak
• Bolu Kojo
• Bolu Musibah
• Sele Nenas
• Gelamai Perentak
• Panggang Ikan Mas
• Sambal Blacan

Sumatera Selatan

• Burgo
• Bolu Kojo
• Bolu 8 Jam
• Bolu Lapis
• Engkak Ketan
• Celimpungan
• Empek-empek/pempek
• Empek-empek Kapal Selam
• Empek-empek Lenjer
• Empek-empek Lenggang
• Empek-empek Kulit
• Empek-empek Adaan
• Empek-empek Tahu
• Empek-empek Kerupuk
• Empek-empek Pistel
• Empek-empek Panggang
• Wajik Ketan
• Juadah Ketan
• Kerupuk
• Kemplang Goreng
• Kemplang Panggang
• Lempok Duren
• Tekwan
• Model
• Mi Celor
• Lepat Pisang
• Lakso
• Lenggang
• Maksuba
• Srikayo
• Tekwan
• Kumbu
• Laksan
• Gulai Malbi
• Pindang Daging/Tulang
• Brengkes Udang
• Gangan Udang
• Gulai Tempoyak
• Brengkes
• Brengkes Tempoyak
• Ikan Pakasam
• Ikan Peda
• Ikan Rusip
• Pindang Ikan
• Ikan Pais
• Ikan Salai
• Pindang Salai
• Sayur Kasam
• Kluntup
• Pindang Jamur
• Sambal Goreng Campur
• Sambal Lingkung
• Sambal Kemang
• Sambal Kweni
• Sambal Mbacang
• Tempoyak
• Nasi Minyak
• Nasi Samin
• Nasi Lemar
• Es Kacang Merah

Riau

• Gendar Ketan Hitam
• Bangket Durian
• Kue Bangket Jeruk Nipis
• Juice Jagung Manis
• Air Mata Pengantin
• es Laksamana Mengamuk
• Lenggang
• Kue 8 Jam
• Pais Udang
• Sayur Kasam
• Kluntup
• Pindang Jamur
• Sambal Goreng Campur
• Bolu Kemojo/Kamboja
• Rujak maharaja
• Sambal Belacan
• Juice Tiga Rasa

Lampung

• Keripik Pisang
• Seruwit
• Sekubal/Ketan Lapis
• Buak Balak
• Gulai Taboh
• Gelemok
• Gulai Balak
• Buak Lambang Sari

Banten

• Taoge Goreng
• Emping
• Sate Bandeng
• otak-otak
• Nasi Sumsum
• Rabeg
• Jojorong
• Cuwer
• Gipang
• Apem Putih
• Keceprek Melinjo
• Sate Bebek
• Gemblong
• Semur
• Lemeng

DKI Jakarta

• Soto Betawi
• Kerak Telor
• Sop Kaki Kambing
• Pindang Serani
• PeSalak
• Sayur Gabus Pucungcak
• Pecak Gurame
• Pelas
• Pindang Serani
• Semur Jengkol
• Sayur Besan
• Gado-gado Boplo
• Es Doger
• Es Teler
• Telubuk Sayur
• Pesmo Gurami
• Talam Udang
• Begana
• Nasi Goreng Kambing
• Nasi Goreng Daon Mengkudu
• Nasi Uduk
• Ketoprak
• Kue jongkong
• Kue apem betawi
• Kue unti
• Bubur Ayam Betawi
• Nasi Bukhari
• Lontong Sayur Khas Betawi
• Semur Terung Betawi
• Kroket
• Bir Pletok
• Rujak Bebeg
• Taoge Goreng
• Dodol Legit
• Emping
• Roti Buaya
• Asinan Jakarta
• Geplak
• Ongol-Ongol
• Gado-gado
• Geplak
• Kue Rangi
• Soto Mi
• Risoles
• Bandeng Bakar Marunda
• Capsay Petai
• Kimlo
• Marak
• Bagane
• Nasi Kebuli
• Sayur Bebanci
• Serondeng
• Kue Pepe
• Semur Betawi
• Nasi Goreng Gila
• Onde - Onde

Jawa Barat
Bandung-Priangan

• Karedok
• Soto Bandung
• Batagor
• Bakso Kocok
• Mi Kocok
• Perkedel Bondon
• Keripik Maicih
• Lotek
• Serabi
• Ubi Bakar
• Combro
• Misro
• Nasi Timbel
• Sayur Asam
• Pepes Jamur
• Gurame Bakar
• Jagung Bakar
• Pepes Ikan Mas
• Serabi Oncom
• Pisang molen
• Peuyeum
• Cireng
• Combro
• Misro
• Nasi Timbel
• Sayur Asam
• Pepes Jamur
• Gurame Bakar
• Jagung Bakar
• Pepes Ikan Mas
• Serabi Oncom
• Pisang Molen
• Peuyeum Bandung
• Cireng
• Gepuk
• Ambokueh
• Colenak (Tape bakar saus kelapa gula merah)
• Brownies Kukus
• Kue Sus
• Cokelat Suzanna
• Bala-bala
• Gehu
• Bandrek
• Bajigur
• Es Goyobod
• Es Doger
• Es Cendol
• Sakoteng
• Kolontong

Sumedang

• Tahu Sumedang
• Asinan Sukasari
• Sambel Oncom
• Sayur Asam Kacang Merah

Cianjur

• Tauco Cianjur
• Toge Tauco (Geco)
• Manisan Cianjur

Tasikmalaya

• Kupat Tahu
• Nasi Tutug Oncom
• Soto Ayam Tasik
• Bakmi Babat Kremes
• Tahu Bulat

Majalengka

• Kupat Tahu
• Mangga Gedung Gincu
• Gula Cakar
• pindang tetel

Kuningan

• Hucap

Garut

• Ladu
• Dodol Garut
• Dorokdok

Cirebon

• Sega Jamblang
• Sega Lengko
• Empal Gentong
• Empal Asem
• Tahu Gejrot
• Docang
• Mi Koclok
• Soto Cirebon
• Kerupuk Mlarat

Bogor

• Laksa Bogor
• Bir Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
• Serabi Bogor
• Tauge Goreng
• Soto Mi
• Toge Goreng Jasinga Bogor
• Roti Unyil
• Asinan Bogor
• Soto Kuning

Sukabumi

• Mochi
• Ayam Goreng khas Sukabumi
• Sagon Bakar
• Bubur ayam Bunut
• Kue Jahe

Karawang

• Pepes
• Soto Tangkar
• Opak Ketan
• Rangginang Ketan
• Gegeplak
• Semprong
• Dodol Hideung Ketan
• Kue Ali (Kue Cincin)

Purwakarta

• Sate Maranggi
• Soto Sadang
• Nasi Timbel Ciganea
• Simping
• Peuyeum Bendul
• Gula Aren Cikeris
• Manisan Pala
• Colenak
• Opak
• Teh Hijau

Jawa Tengah
Semarang

• Lumpia Semarang
• Tahu Pong
• Tahu Gimbal
• Sego Ayam (Nasi Ayam)
• Soto Semarang
• Sego Goreng Babat Semarang
• Tahu Telur
• Bandeng Presto
• Tahu Petis
• Mie Tite
• Gudeg Koyor
• Swiekee Kuah
• Tahu Kupat
• Soto Daging Sapi
• Sate Sapi Ungaran
• Nasi Gandul
• Nasi Pindang
• Petis Kangkung
• Salatiga
• Enting-enting
• Es Cendol
• Es Campur

Magelang

• Kupat Tahu
• Getuk
• Wajik
• Tape Ketan

Tegal

• Tahu Aci
• Tahu Pletok
• Pilus
• Kerupuk Antor
• Kacang Bogares
• Soto Tauco
• Martabak Lebaksiu
• Kerupuk Mi
• Lengko
• Soto Tegal
• Sate Tegal
• Teh Poci
• Teh Gopek
• Dawet Beras & Aci
• Telur Asin Brebes
• Sate Itik Brebes
• Kacang Bogares
• Antor Tegal
• Kupat Glabed
• Sate Kerang

Banyumas

• Sroto Sokaraja
• Gethuk goreng
• Tempe mendoan
• Lanting
• Sate Ambal
• Jenang Jaket
• Nopya
• Mino

Pekalongan

• Nasi Megono
• Soto Pekalongan
• Lontong sayur

Jepara

• Adon-Adon Coro
• Es Gempol
• Es Dawet
• Horok-Horok
• Pindang Serani
• Soto Jepara
• Sop Udang
• Pecel Ikan Laut Panggang
• Lontong Campur
• Nasi Tempong
• Sate Kikil
• Kue Bangket
• Kacang Jepara
• Kacang Oven
• Carang Madu
• Kerupuk Kerapu

Pati

• Nasi Gandul
• Soto Kemiri
• Bandeng Presto
• [sunting]Kudus
• Soto Kudus
• Lentog
• Taoto
• Pindang
• Garang Asem
• Nasi megono
• Nasi Grombyang
• jenang kudus

Rembang

• Kelo mrico

Blora

• Sate Ayam Blora
• Tahu Lontong
• Rawon

Demak

• Nasi Ndoreng
• Wedang Pekak
• Botok Telur Asin

Solo

• Nasi Liwet
• Ayam Areh
• Tempe Tahu Bacem
• Sayur Labu Siam
• Timlo
• Dawet
• Intip Goreng
• Usus Goreng
• Tengkleng
• Mi Toprak
• Nasi Tumpang
• Gempol Pleret
• Ampyang
• Serabi Notosuman
• Semar Mendem
• Kulit Ayam Goreng
• Sosis Solo
• Wedang Dongo
• Wedang Jahe
• Nasi Tumpang
• Soto Gading
• Sate Buntel
• Ampyang Kacang
• Karak
• Bebek Balap
• Garang Asem
• Srabi Solo
• Cabuk Rambak
• Selat Solo
• Nasi Langgi
• Sambel Tumpang
• Tahu Kupat
• Bakmi Ketoprak
• Gule Goreng
• Roti Mandarin
• Abon Varia
• Intip Goreng
• Bubur Kacang Ijo
• Gudeg
• Tongseng
• Roti Kecik
• Roti Semir
• Semar Mendhem
• Jadah Blondo
• Karak
• Tahu Acar
• Ampyang
• Carang Gesing
• Dawet Ayu
• Wedang Dongo
• Gempol Plered
• Es Puter
• Kawis Cao
• Beras Kencur
• Serbat
• Wedang Jahe

Daerah Istimewa Yogyakarta

• Abangan
• Alen alen
• Ampyang
• Ayam Bacem
• Bakmi Godog
• Bakmi Jawa
• Bakmoy
• Bakpia
• Bebek Kremes
• Bebek Suwar-Suwir
• Beer Djawa
• Bunthil
• Cabuk Rambak
• Carang Gesing
• Cemplon
• Cenil
• Dendeng Age
• Enting-enting
• Gado-Gado
• Gaplek
• Gathot
• Geblek
• Geplak
• Getuk
• Growol
• Gudangan
• Gudeg Nangka
• Gudeg Manggar
• Jadah Bacem
• Jadah Manten
• Jamu Beras Kencur
• Jamu Kunir Asem
• Jenang Gronthol
• Jenang Rumput laut
• Jenang Sungsum
• Juwawut
• Kipo
• Klepon
• kopi Jos arang
• Legomoro
• Lempeng Legendar
• Lempeng Telo
• Lontong Kikil
• Lumpia Trubus
• Mangut Lele
• Mata Kebo
• Mega Mendung
• Mendut
• Mi Tektek
• Nasi Goreng Magelang
• Nasi Kucing
• Nasi Pecel
• Nasi Wiwit
• Ndog Gludug
• Onde-onde
• Ongol-ongol
• Opor Ayam
• Opor Telur
• Pecel
• Peyek Bayem
• Peyek Dele
• Peyek Jingking
• Peyek Kacang
• Rengginang
• Roti Jok
• Rujak Degan
• Sagon Kota Gede
• Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
• Sambel Goreng Krecek
• Sate Klathak
• Sate Kocor
• Sate Manis
• Sate Winong
• Sego Abang
• Selat
• Semar Mesem
• Srabi Kocor
• Tempe Benguk
• Tempe Gembus
• Tempe Koro
• Timus
• Thiwul
• Tongseng
• Trancam
• Trasikan
• Tumpeng
• Urap
• Wajik
• Wedang Ronde
• Wedang Secang
• Wedang Uwuh
• Yangko

Bantul

• Geplak

Sleman

• Jadah Tempe

Gunung Kidul

• Gaplek

Kulon Progo

• Growol

Jawa Timur
Surabaya

• Rawon
• Lontong Balap
• Bebek Goreng
• Pecel Surabaya
• Rujak Cingur
• Rujak Uleg
• Rujak Legi (Rujak Manis)
• Semanggi
• Tahu Lontong
• Tahu Tek
• Teh Kocok
• Kue cucur

Ponorogo

• Sate Ayam Ponorogo
• Nasi Pecel

Lamongan

• Soto Lamongan
• Tahu campur

Jombang

• Lodeh kikil

Kediri

• Soto Kediri
• Tumpang

Banyuwangi

• Rujak Soto
• Nasi Tempong
• Kue Bakiak
• Pecel Phitik
• Sayur Kesrut
• Sego Kuning
• Sego Kucing
• Jangan Pakis
• Koyong Lemuru
• Pelasan
• Pindang Koyong
• Urap - Urap
• Uceng uceng
• Awok
• Bothok
• Orok - orok
• Kucur
• Jongkong Ijo
• Nogo Sari
• Bikang
• Lempog
• Lemper
• Bungkuk
• Lemet
• Lanun
• Lupis
• Blendung
• Jemblem
• Sawot
• Pukis
• Rujak Cemplong
• Rujak Kecut
• Rujak Lontong
• Rujak Sayur
• Rujak Uni
• Rujak Petis
• Rujak Manis
• Rujak Lethok
• Rujak Gobet
• Ragi Pelasan
• Pare
• Tempe Goreng
• Gerang Tempe
• Tempe Gembos
• Pelasan Nus
• Jangan Kelor
• Sambel Ijo

Madiun

• Pecel Madiun
• Brem

Magetan

• Sate Kelinci
• Jerangking

Malang

• Jenang Apel
• Gado Gado
• Sego Gobyos
• Bata Anget
• Pottre Nyellem
• Nom Aeng
• Pokak Syarifah
• Wedang Sekojo
• Lepet Jagung
• Bakso Malang
• Keripik Kentang
• Keripik Singkong
• Keripik Tempe
• Angsle
• Bakwan Malang
• Puthu Lanang
• Rujak Cingur
• Tahu Tek
• Nasi Mawut
• Cwie Mie Malang
• STMJ
• Ronde
• Es Mocca
• Es Duren

Gresik

• Nasi Krawu
• Nasi Blawu
• Rempih Danggur
• Tahu Wa
• Teh Jahe Keningar
• Tempe Penyet
• Sego Tempong
• Es Karet
• Nasi Becek
• Nasi Boranan

Bondowoso

• Tape (Tapai)

Jember

• Suwar-suwir

Bojonegoro

• Ledre (kue/keripik pisang raja)

Madura

• Gulai
• Ja'pe Ayam
• Massa'pote
• Pedda
• Manto Keponakan
• Gangsa
• Maghadip
• Musawaroh
• Putre Nyelem
• Nomoeng
• Klepon
• Podak
• Bakwan Malang
• Tahu Kediri
• Kue Dolar
• Sate
• Bongko
• Nase' Serpang
• Tajin Shobih
• Karak
• Lepet
• Dudul
• Rujak Cingu Nyen OnYen
• Pokeh Mera

Bali

• Ayam Betutu
• Babi Guling
• Bandot
• Be Kokak Mekuah
• Be Pasih Mesambel Matah
• Bebek Betutu
• Berengkes
• Grangasem
• Jejeruk
• Jukut Ares
• Jukut Srombotan
• Jukut Urab
• Komoh
• Lawar
• Nasi Bubuh
• Nasi Tepeng
• Penyon
• Sate Kakul
• Sate Kablet
• Sate Lilit
• Sate Pentul
• Sate Penyu
• Sate Tusuk
• Timbungan
• Nasi Jenggo
• Tum

• Bubuh Sagu
• Bubuh Sumsum
• Bubuh Tuak
• Jaja Batun Duren
• Jaja Begina
• Jaja Bendu
• Jaja Bikang
• Jaja Engol
• Jaja Godoh
• Jaja Jongkok
• Jaja Ketimus
• Jaja Klepon
• Jaja Lak-Lak
• Jaja Sumping
• Jaja Tain Buati
• Jaja Uli misi Tape
• Jaja Wajik
• Kacang Rahayu
• Rujak Bulung
• Rujak Kuah Pindang
• Rujak Manis
• Rujak Tibah
• Salak Bali

Nusa Tenggara Barat

• Ayam Taliwang
• Sate Bulayak
• Plecing Kangkung
• Bingka Dolu Gula Merah

Kalimantan Barat

• Lempok Durian
• Ale Ale
• Bie Pang
• Sate Manis
• Cah Kangkung Belacan
• Ganepuk Telur
• Manisan Dorong
• Pisang Goreng Pontianak
• Kue Bingka Kentang
• Ayam Bakar
• Kwetiauw Siram
• Ca Kwe
• Tar Piring
• Air Tahu
• Lidah Buaya
• Gulai Pakis
• Nasi Tomat
• Dangi
• Sari Kacang Hijau
• Bubur Pedas
• Ikan Asam Pedas
• Ikan Peletuk Masak Kuning
• Ikan Pekasam
• Sambal Popat Asam Pelam
• Pekating
• Tempoyak
• Cucur
• Lemang
• Babi Kecap
• Kerupuk Basah

Kalimantan Selatan

• Amparan Tatak Pisang
• Amparan Tatak Sagu
• Apam Barabai
• Apam Baras
• Apam Parangge
• Balungan Hayam
• Bingka Barandam
• Bubur Gunting
• Bubur Sagu
• Cangkarok Karing
• Cucur
• Dadar
• Gagatas
• Gagati
• Gaguduh
• Garigit
• Gumpal
• HIntalu Karuang
• Ipau
• Jagung Pipilan Bajarang
• Kikicak
• Kokoleh
• Kue Lam
• Lakatan Bahintti
• Laksa
• Lalampar
• Lamang
• Lapat Lakatan
• Lapis
• Lempeng Pisang
• Lupis
• Pakasam Sapat
• Patah
• Pupudak
• Putri Selat
• Putu Mayang
• Rangai
• Rangkasusun
• Sarimuka
• Sari Pangantin
• Serabi
• Slada Gumbili
• Topi Baja
• Ulin-ulin
• Untuk
• Upak
• Wadai Gayam
• Wadai Pare
• Wadai Sagu
• Wadai Satu
• Gangan Asam
• Gangan Asam Daging
• Gangan Asam Patin
• Gangan Gadang Pisang
• Ganngan Haliling
• Gangan Humbut
• Gangan Kaladi
• Gangan Kangkung
• Gangan Karuh
• Gangan Ludeh Nangka
• Gangan Luncar
• Gangan Masak Karing
• Gangan Nangka
• Gangan Pisang
• Gangan Rabung
• Gangan Waluh
• Garih Batanak
• Kalakai Batumis
• Kambang Tigaron Bajaruk
• Karih Daging
• Luncar Kaladi
• Opor Tarung
• Tarung Babanam Basantan
• Terung Tumis
• Using-using Hundang Papai
• Using-using Kangkung
• Using-using Tarung
• Ayam Masak Habang
• Biawan Baubar
• Buras
• Hampap/Haruan Kering Batanak
• Hintalu Jaruk
• Hintalu Masak Habang
• Jaruk Kalangkala
• Jaruk Lumbu Kaladi Bapais
• Jaruk Tarap
• Katupat Kandangan
• Lampam Baubar
• Lontong
• Mandai
• Nasi Pundut
• Nasi Samin
• Pada' Basanga
• Pakasam Sapat
• Papuyu Baubar/Papuyu Bakar
• Papuyu Basanga
• Saluang Basanga
• Sambal Goreng Pakasam
• Sapat Siam Baubar
• Sate Banjar
• Udang Papai

Kalimantan Tengah

• Juhu Umbut Rotan
• Juhu Umbut Sawit
• Tangkiling

Kalimantan Timur

• Bakar Buah-buahan
• Botok Daun Mengkudu
• Bukang-Bukang
• Buras
• Gangan Asam Patin
• Gangan Pengat
• Gangan Rojak Cabe
• Gangan Salai
• Gangan Keladi
• Gangan Santan Kacang Hijau
• Gangan Santan Nangka
• Gangan Sayur Pisang
• Gangan Tungkul
• Gence Ruan
• Jalo
• Kelubutan Bella Keat
• Kamun
• Kerubut Salab
• Kepiting Masak Santan
• Nasi Bekepor
• Nasi Kebuli
• Nasi Lalap Tarakan
• Nasi Sobot Ubi
• Nasi Sobot Ubi Rambat
• Pengat Tirom
• Rawon Cumi-Cumi
• Rojak Keladi
• Sagal
• Sambal Goreng Gamik Kima
• Sambal Raja
• Sambal Tarakan
• Sayur Asam Pisang Mentah
• Sayur Pisang Daun Singkil
• Semor Bali Ikan
• Sop Bola-Bola Jagung
• Sop Lemangu
• Tumis Balelo
• Tumis Ikan Kakap Berbumbu Saus Bawang Ala Singapura
• Abuh
• Abon Kepiting
• Akar Sampai
• Amplang
• Amperan Tetak
• Apam Balembar
• Apam Habang
• Apam Putih
• Babok
• Bahui Dalam Tanah
• Basong
• Berongkong Jagung
• Bingka Labu
• Bubur Biji Delima
• Bubur Gunting
• Bubur Susu
• Cincin
• Coplok
• Cucur
• Dadar Gulung
• Dodol Jagung
• Dodol Kertap
• Elat Sapi
• Gagodoh
• Gado gado spesial mesir
• Gegaok
• Getas
• Getok
• Kararaban
• Kelepon
• Keminting
• Kericak
• Kue Agar-Agar Laut
• Lempeng Sagu
• Lempeng Ubi
• Lemuko
• Lemuko Daun Silat
• Lo Ulung
• Madu Kasirat
• Nangka Susun
• Nyahun
• Nyangau Lok
• Ongol-Ongol
• Pais Pisang
• Pepare
• Pilus
• Podang Kentang
• Pulut Panggang/Gogos
• Pundut Nasi
• Pundut Pisang
• Putri Selat
• Putu Labu
• Putu Mayang
• Putu Sokok
• Rebus Keladi
• Roti Besumap
• Sagon
• Sanggar Air
• Sari Muka
• Sari Pengantin
• Satu
• Serabi
• Semprong
• Suman/Lemang
• Tapai Pulut Ketan
• Tapai Ubi
• Talam Sagu
• Tahu Gunting (Di Surabaya biasa disebut Tahu Tek)
• Telur Keruang
• Terang Bulan (Di Jakarta/Jawa Barat, sering disebut Martabak Manis)
• Temu Kunci
• Tumpi Angin
• Ufak
• Untuk-Untuk

Sulawesi Utara

• Apang
• Apang kenari
• Apang coe
• Bagea
• Balapis
• Biapong
• Biji biji Jenever
• Binyolos
• Bluder/brudel
• Bobengka
• Cucur
• Dodol Kenari
• Halua Kenari
• Kacang goyang
• Kacang Kawangkoan
• Klappertaart
• Kolomben
• Koyabu
• Kukis Kelapa
• Lalampa
• Lampu lampu
• Manisan pala
• Panada
• Popaco
• Susen
• Wajik
• Ayam Rica-Rica
• Ayam isi di bulu
• Ayam Masak Paniki
• Babi Putar
• Babi tore
• Cakalang Bakar Rica
• Cakalang Fufu
• Cakalang Rica-Rica
• Dabu dabu Lilang
• Ikan Bakar Rica
• Ikan Kuah
• Ikan Tikus
• Ikan Ular Patola
• Ikan Monyet
• Lapis
• Midaal
• Masak Paniki
• Nasi Bungkus
• Nasi Jaha
• Pampis
• Pepes Ikan mas
• Perkedel Nike
• Ragei/ Sate ba'
• Roa
• RW
• Sa'ut
• Sate Kolombi
• Sayor Leilem
• Sayor Pangi
• Sayor Ganemo
• Sayor daong popaya
• Sayor bunga popaya
• Sayor pakis
• Sup Brenebon
• Tinutuan
• Tinorangsak
• Tuturuga
• Woku belanga
• Es Kacang merah
• Gohu
• Cap Tikus
• Pinaraci
• Saguer

Sulawesi Selatan

• Apang Paranggi
• Baje'
• Bannang bannang
• Barongko
• Baruasa
• Bassang
• Beppa Janda
• Biji-biji
• Bipang
• Bolu Peca
• Bolu rampah
• Cucuru Bayao
• Dadoro'
• Dange
• Deppa Tori/Deppa Te'tekan
• Deppa Kau Kau/sawalla
• Nagasari/Doko'-doko'unti
• Doko doko Cangkuling/ cangkuning
• Golla golla ganepo
• Golla tare
• Bolu Toraja/Indo' Bade'
• Jalang Kote
• Kacang Sinjai
• Katri sala
• Katri mandi
• Kue Putu
• Labu Palu
• Onde onde tawaro
• Pallu Butung
• Paserrek
• Pisang Epe
• Pisang Ijo
• Putu Cangkiri
• Roti pawa
• Sakko sakko
• So'ri
• Tello Penyyu
• Taripang
• Baro'bo
• Bolu Kambu
• Buras
• Camme Ba'te
• Camme Bendoro'
• Camme Burak
• Camme Tu'tuk
• Coto Makassar
• Dangke
• Ikan rica
• Kadonteng
• Kajompi'
• Kaladde
• Kapurung
• Lappa'-lappa'
• Lawa
• Mie Titi'
• Nande Kandoa'
• Nande Dalle
• Nasu Cemba
• Nasu To Salukanan
• Pallu Basa
• Pallu Butung
• Pallu Kacci
• Pallu Kaloa
• Pallu Mara
• Pacco'
• Peca sura
• Peco' Tammate
• Pi'ja
• Piong/Lemang Toraja
• Sambala' Bandiki'
• Sarondeng
• Songkolo/Sokko'
• Sop Kikil
• Sop Konro
• Sop Saudara
• Sop Ubi
• Tollo' Burak
• Tollo' Pa'karing
• Tollo' Pammarasan
• Tollo' Semba
• Tollo' Utan Bulunangko
• Tollo' Utan Pangi
• Ballo/ Tuak
• Kawah
• Sara'bba

Sulawesi Tenggara

• Soami (Daerah Buton dan Wakatobi)
• Kambalu (Daerah Wangi-wangi)
• Luluta (Daerah Wangi-wangi)
• Heb'atu (Daerah Wangi-wangi)
• Gule-gule (Daerah Wangi-wangi)
• Susuru (Daerah Wangi-wangi)

Maluku

• Colo-colo
• Papeda
• Nasi Lapola
• Sambal Pepaya
• Acar Kuning Ala Maluku
• Ikan Bakar dengan Colo-Colo
• Sayur Ganemu
• Ulang-ulang
• Pisang Rampai
• Puding Sagu
• Kohu-Kohu dengan Kasbi Rebus
• Kasbi

Papua

• Ikan Bakar Manokwari
• Aunu
• Ikan Bungkus
• Anuve Habre
• Ikan Kuah Kuning
• Aunu Senebre
• Eurimoo

Lain-Lain

• Mi Goreng
• Bihun Goreng
• Nasi Goreng Kari Kambing
• Nasi Goreng Jawa
• Nasi Goreng Jambal Petai
• Nasi Goreng Babat
• Nasi Goreng Kuning
• Nasi Langgi
• Nasi Kuning
• Nasi Begana
• Lontong Kari
• Nasi Goreng Putih
• Kroket Kentang
• Soto Bandung

Kue Tradisional Fermentasi

• Kue Mangkuk Gula Merah
• Perut Ayam
• Apem Kuah
• Panada
• Pukis Kelapa
• Pukis
• Apem Kuk
• Apem Tepung Beras
• Apem Ceylon
• Bika Ambon